Практически все фрукты и овощи учитываются в вашем 5-дневном рационе, поэтому получить рекомендуемую дневную норму может быть проще, чем вы думаете.

Кратко: что важно?

• 80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей считаются как 1 порция из 5 ежедневных рационов. Выбирайте консервированные фрукты и овощи в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
• 30 г сухофруктов (это примерно 80 г свежих фруктов) считается одной порцией из 5 раз в день. Сушеные фрукты следует есть во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.

Некоторые порции считаются только один раз в день:

• 150 мл фруктового сока, овощного сока или смузи. Ограничьте количество выпиваемого до 150 мл в день. Измельчение фруктов и овощей в сок и коктейли высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Соки и смузи следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск кариеса.

• 80 г фасоли и бобовых . Они считаются частью ваших 5-дневного рациона только один раз, независимо от того, сколько вы съедите. Это потому, что, хотя они являются хорошим источником клетчатки, они содержат меньше питательных веществ, чем другие фрукты и овощи.

Различные виды фруктов и овощей

Фрукты и овощи не обязательно должны быть свежими, чтобы считаться порцией. Их также не нужно есть сами по себе: они также учитываются, если они являются частью еды или блюда.

Все это также засчитывается в ваши 5 дней:

• Замороженные фрукты и овощи.
• Консервированные фрукты и овощи. Купите консервированные в натуральном соке или воде без добавления сахара или соли.
• Фрукты и овощи, приготовленные в таких блюдах, как супы, рагу или паста.
• Порция сушеных фруктов, таких как смородина, финики, султан и инжир, составляет 30 г, считается 1 из ваших 5 раз в день, но ее следует есть во время еды, а не в качестве
перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить воздействие на зубы.
• Фрукты и овощи в полуфабрикатах, таких как готовые блюда и покупные соусы для макарон, супы и пудинги.

Некоторые готовые продукты содержат большое количество соли , сахара и жира , поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах.

На этикетке указано содержание соли, сахара и жира в готовых продуктах.

Напитки и 5 раз в день

Следите за количеством выпиваемого фруктового сока и смузи. В настоящее время советуют ограничить потребление фруктовых или овощных соков и смузи до 150 мл в день (1 порция). Измельчение фруктов в сок высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Даже несладкий фруктовый сок и смузи являются сладкими, поэтому ограничьте их в сумме до 150 мл в день.
Разбавив 150 мл фруктового сока водой (негазированной или газированной), можно добиться большего.
Не забывайте употреблять фруктовый сок и смузи во время еды, чтобы уменьшить вредное воздействие на зубы.